Cobalophilin ist meistens an Cobalamin (Vit B12) gebunden, damit letzteres vor der Salzsäure des Magen geschützt wird. Proteasen aus dem Pankreas spalten Cobalamin und Cobalophiline voneinander ab, sodass Cobalamin nun frei vorliegt und weiterverwendet werden kann.
Bei Störungen der Freisetzung von Haptocorrin (Cobalophilin) im Pankreas kann ein schwerer Vit B12-Mangelzustand folgen.
Weitere Gründe für einen Vit B12 Mangel:
- Magenentzündung
- Magenresektion
- Mutationen im Rezeptorgen
- Autoimmunerkrankung
- vegane Ernhärungsweise
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